淡路島3年とらふぐ
極上の「てっちり（ふぐ鍋）」をご家庭で。
味心逆瀬川より「淡路島3年とらふぐ」を通信販売でお届けします。
旨みと上品な香りで「ふぐの王様」と称される、とらふぐ。
「淡路島3年とらふぐ」は潮の流れが速い鳴門海峡近くで養殖され、身が締まって味が濃いのが特長です。さらに、とらふぐは一般に2年育てて流通しますが、3年育てることで大きさは約2倍に。天然に引けをとらない味わいになります。
とらふぐの旨みを最高に引き出す味心逆瀬川特製ぽん酢でお楽しみください。
淡路島3年とらふぐ
- ふぐちり用‹5人前›
淡路島3年とらふぐ送料無料 - 18,000 円（税込）
美味しいお召し上がり方
- 冷蔵庫で1日間解凍し、お鍋でお楽しみください
- ふぐの身が白くなり表面が少し固くなったら食べ頃です
- ふぐは肉厚ですが火の通りは早いです。茹ですぎると固くなりますので半生くらいで大丈夫です
- お好みで乾燥昆布（出汁用）、野菜、豆腐、きのこ、ねぎ、もみじおろし、うどん等ご用意ください