海、川、大地の恵み

岡山県産の食材

食材のご紹介

当店で使用する岡山県産の主な食材をご紹介します。



うなぎ岡山桃太郎赤磐産
もはや天然を超えた旨さ。四国から稚魚を取り寄せ赤磐で育てるブランド鰻です。
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たこ岡山県産
潮の流れが速い瀬戸内海で育つタコ。凝縮した旨みとやわらかな食感が特長です。
赤磐産
赤磐ブランド「アルムの里」の卵を使用しております。
あきたこまち赤磐産
香り・旨味・甘味・粘りに大変優れたお米。もち肌のような美しい光沢も特徴です。
奈良漬け岡山県産
岡山県産ハヤト瓜を何度も漬け替え、地元の農家さんが2年かけて作っています。
地酒赤磐産
うなぎ料理に合うお酒を杜氏が厳選し、ご用意しております。

ご予約・お問い合わせ

味心 逆瀬川あじごころ さかせがわ

086-958-5205

お電話は休日・営業時間外もご遠慮なくどうぞ

岡山県赤磐市高屋369-3

営業時間

季節により次の2パターンで営業いたします。
▲ はお店にご確認ください。

5月~9月
営業時間
11:00~14:30
17:00~21:00
10月~4月
営業時間
11:00~14:30
17:00~21:00 - - -

* ラストオーダー:昼14:00、夜20:00
* ゴールデンウィーク、お盆、シルバーウィークは休まず昼・夜とも営業します。(後日振替休業)
* 行事日が定休日に重なる場合はご相談ください


仕出し/テイクアウト メニュー