ブランド鰻


当店はブランド鰻も取り扱っております。
生産が非常に少なく入荷した時しかご提供できないメニューとなります。
※ご提供は店内のみ(仕出し不可)

うなぎ坂東太郎

うなぎ問屋・忠平に「焼き」の技術を認められた者だけが扱える
“日本最高峰の養殖鰻”

「うなぎ坂東太郎」は日本の2大鰻ブランドの1つです。
うなぎ問屋・忠平(千葉県銚子市・慶応3年創業)にて育て方・餌・飼育条件等を厳しく定め、基準に達したうなぎのみ出荷されます。日本最大河川の一つである利根川の別称「坂東太郎」にちなんで名付けられました。天然に近い霜降り肉で上質な脂とまろやかな旨味が特徴です。

メニュー(入荷時のみ受付)

うなぎ坂東太郎
特上うな重
7,850 円(税込)
江戸焼き または 地焼き
焼き方はどちらかをお選びください
うな重(鰻1尾), だし巻き玉子, お吸い物,
奈良漬け, 小鉢
* 肝吸い(+250円で変更可)
セットを見る(サラダ・茶碗蒸し他)
うなぎ坂東太郎
上うな重
7,500 円(税込)
江戸焼き または 地焼き
焼き方はどちらかをお選びください
うな重(鰻1尾), お吸い物, 奈良漬け, 小鉢
* 肝吸い(+250円で変更可)
セットを見る(サラダ・茶碗蒸し他)

うなぎ岡山桃太郎

赤磐市のSEITSUファームで丁寧に育てられるブランド鰻
“地元・赤磐産の養殖鰻”

稚魚は四万十川を中心とする四国から取り寄せられます。吉井川の伏流水を濾過し、水質、水温、えさをこまかく管理し育てられます。ほど好く脂が乗った、ふっくらやわらかな身で後味はすっきりしています。

メニュー(入荷時のみ受付)

うなぎ岡山桃太郎
特上うな重
7,150 円(税込)
江戸焼き
焼き方は江戸焼き限定となります
うな重(鰻1尾), だし巻き玉子, お吸い物,
奈良漬け, 小鉢
* 肝吸い(+250円で変更可)
セットを見る(サラダ・茶碗蒸し他)
うなぎ岡山桃太郎
上うな重
6,800 円(税込)
江戸焼き
焼き方は江戸焼き限定となります
うな重(鰻1尾), お吸い物, 奈良漬け, 小鉢
* 肝吸い(+250円で変更可)
セットを見る(サラダ・茶碗蒸し他)

ご予約・お問い合わせ

味心 逆瀬川あじごころ さかせがわ

086-958-5205

お電話は休日・営業時間外もご遠慮なくどうぞ

岡山県赤磐市高屋369-3

営業時間

季節により次の2パターンで営業いたします。
▲ はお店にご確認ください。

5月~9月
営業時間
11:00~14:30
17:00~21:00
10月~4月
営業時間
11:00~14:30
17:00~21:00 - - -

* ラストオーダー:昼14:00、夜20:00
* ゴールデンウィーク、お盆、シルバーウィークは休まず昼・夜とも営業します。(後日振替休業)
* 行事日が定休日に重なる場合はご相談ください


仕出し/テイクアウト メニュー